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多酚氧化酶(Polyphenoloxidase，PPO)广泛分布于植物细胞内，因果蔬内部组织的暴露而激活，可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌，而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色

在食品安全问题一次次牵动人们神经的今天，大家对食品生产的信任度大幅度降低。都说“百年企业靠文化”，但文化如果没有质量的保证，就如同高楼没有坚实的地基。在如狼似虎的市场竞争里，食

土壤微生物和土壤酶是农田生态系统的重要组成部分，土壤微生物多样性、微生物量和酶活性是重要的土壤微生物指标，也是衡量土壤质量重要的生物学指标，并能对土壤质量的变化做出敏感反应。不同耕作制度会对土壤质量产

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芝麻是油料作物芝麻的副产物，我国芝麻的总产量位居世界第一位，其副产物芝麻叶一般用作佐料或制成罐头产品，且主要在河南地区食用，开发利用并不充分。芝麻叶不仅香气浓郁，而且富含钾、钙、磷、铁等矿物质元素，氨

美国材料工程师发明了一种新型涂料，可使眼镜、挡风玻璃和太阳镜具有自洁雾气功能。 这种由美国普渡大学(Purdue University)教授助理Jeffrey Youngblood和研究生John

意大利意竞争与市场管理局AGCM）已对意大利国内玻璃瓶制造商的反竞争行为展开调查。据管理局称，Berlin Packaging Italy、Bormioli Luigi、O-I Italy、Veral

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从江苏省宿迁质量技术监督局获悉，宿迁市产品质量监督检验所筹建的“江苏省玻璃及其制品监督检验中心”进行通过了江苏省质量技术监督局筹备的验收。 据悉，验收人员通过听取汇报、查看现场、查阅资料、查验设备等

昨日纯碱主力合约2409偏强运行收于2069元/吨，上涨46元/吨，涨幅2.27%。现货方面，国内纯碱市场延续弱势，市场成交疲软，各地现货成交价格普遍下降。国内纯碱开工率86.77%，开工负荷窄幅波动

较近几年，俄罗斯建筑业发展迅猛，由于建筑单位对玻璃产品的需求量非常大，从而引起市场上玻璃产品供不应求。据俄罗斯正规数据显示，俄罗斯玻璃产品市场规模从2005年的1．37亿平方米增长到2006年的1．

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致中国玻璃生产商： 西欧一家正常营运的玻璃制品加工厂，成立于60年代，现有厂房是1982年建成，状况良好。厂房面积10，000平米，占地面积14，000平米。工厂共农业生产体系器设备100多台。 其中

自2007年7月1日起实施的出口退税新政，将对部分上市公司的业绩增长构成不利影响。继昨日3家公司发布受出口退税率下调业绩影响的公告后，今日又有四家公司发布提示性公告，表示此次出口退税率的下调将给公司